南竿的美食選擇真的比北竿多許多
但如果是被大家熟知的那幾家熱門餐廳
像是儐儷餐廳 依嬤的店 蝦寮食堂等等
在假期中的用餐時段 都是超多人的
讓人懷疑這些人其他時間都躲在哪
因為我們在馬祖繞繞繞的玩
都很少看到這麼多人啊
像是我們下午就有來過牛角聚落
有經過蝦寮食堂門口
完全沒人 還想說晚餐要回到這邊吃
結果誰知道晚上六點一過來
客滿！！超多人！！
改詢問店家明晚的晚餐 也是說都訂滿了
有經過蝦寮食堂門口
完全沒人 還想說晚餐要回到這邊吃
結果誰知道晚上六點一過來
客滿！！超多人！！
改詢問店家明晚的晚餐 也是說都訂滿了
還好牛角聚落不只蝦寮食堂一家餐廳
還有一家也是google評論上很紅的餐廳
依嬤的店
忘記拍下依嬤的店外觀
是個有特色的矮房子
有透著溫馨燈光的落地窗
而外牆就跟牛角聚落這邊的建築一樣
水泥混著咖啡色石塊堆疊而成
樸實溫潤的馬祖style
是個有特色的矮房子
有透著溫馨燈光的落地窗
而外牆就跟牛角聚落這邊的建築一樣
水泥混著咖啡色石塊堆疊而成
樸實溫潤的馬祖style
依嬤的店菜單蠻多樣的
點菜方式也有分為個人份的馬祖風味餐
多人的合菜方案 當然也可以全部單點
能說是非常體貼各種不擅點餐的菜單
我們這次共五個人 最後決定全部單點
首先是作為主食墊胃有份量的
酒槽炒飯
酒糟是馬祖料理常用到的調味方式
染紅了米粒 加上淡淡的特殊香氣
我很喜歡 (*ﾟ∀ﾟ*)
但除了馬祖以外好像不是很好找到
來這裡就多吃一點
鮮炒魚麵
原來魚麵是用太白粉混著魚肉漿製作的
所以旁邊的湯汁就等於是魚汁勾芡
好吃！而且加了白菜去炒
營養滿分 味道也很鮮甜
酒糟肉
這道炸的香酥的招牌酒糟肉
也是一上桌很快就被分食光了
但我比較不喜歡炸的這麼乾的肉
所以評價我覺得還好: P
海鮮雙拼
這個好棒！！！！
依嬤的店對於貝類料理有很多種
看到菜單時就覺得完蛋 都很好奇
花蛤 海鋼盔 藤壺 竹笙 佛手 淡菜
好在依嬤可以讓大家自己選兩樣來雙拼
非常適合大家勇敢嘗試
我們選了淡菜跟佛手
看看這肥美的淡菜
馬祖的淡菜真的都誇張大
又誇張甜 無敵滿足
｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
佛手
看這個外觀非常特別啊
老闆還開玩笑騙我們說這是烏龜的手掌
因為真的超級像啊
尤其他上半部佈滿綠色硬皮的部份
像是表皮硬硬的但又有點柔軟
帶著下半部像手指又像指甲的模樣
真的很容易相信說他是烏龜手（？
老闆會教怎麼剝開佛手
首先用手指捏著一邊
施個巧勁(?
有點像是剝荔枝皮的感覺
就可以把外皮完整剝掉
要吃的就是白色的部位
好吃！我是認真的ＸＤ
雖然長得很怪 但就是一種貝類
吃起來跟蛤蜊肉有點像
卻又比蛤蜊肉來得更Juicy!
我是覺得蠻好吃的啦
但同行同伴有幾個覺得可怕
所以後來很多都我吃的
到後面就越剝越順手
(́◉◞౪◟◉‵)
清蒸鮮蚵
因為被推薦！所以我們就點了
不愧是老闆欽點 夠鮮
幾乎每顆都是飽滿誘人
吃下去 馬祖海味在嘴裡爆發
阿嘶 👍
我們還點一份鮮魚湯
也是激推好喝！！
原來最不期待的就是那鍋湯
結果到最後我們是把湯喝到見底
意猶未盡地鮮甜好喝
黃金餃
馬祖的特色小點
炸的酥酥的 像是地瓜圓包著流沙餡
作為今日晚餐的Ending
值得一提的是
依嬤的店是我覺得這趟旅行
店家熱情度最有感一家餐廳了
其他馬祖老闆好像都略冷漠
反觀依嬤的店很熱情 除了推薦菜色
教我們剝佛手 跟我們聊天開玩笑之外
聊著還把他們的酒拿出來倒 說給我們大家喝喝看
（真的很好喝 甜甜的陳高？
我們吃完後還告訴我們可以去沙灘走走
找找看有沒有星砂
總結是一家好吃又溫馨的店
誠心推薦給去馬祖的人
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