從寒冷的星野輕井澤回到東京後
先在上野吃了有名的あおな炸牛排當晚餐
吃完竟然嘴還是很饞！！！
所以我們就懷著想喝冰啤酒的心
拜託活地圖西西給我們介紹一家居酒屋吧
時間大概是快八點半 也累了不想跑太遠
我們就抱著試試看的心
前往銀座的燒鳥武ちゃん看看有沒有位置！
這次來了藏身在銀座三越旁邊
創業於1953年/昭和23年的老老老老店
燒鳥武ちゃん
店有多老？看店員就知道
看起來都是專業資深到不行的師傅
燒鳥武ちゃん
是一家僅能最多提供20人左右的小店
煙霧瀰蔓的起源就是店中央的廚房
所有客人緊密地圍挨著廚房坐成一圈
第一次拜訪這麼有味道的老店
超期待的
噢對了 他們在Tableblog在
可是榜上有名哩
店內菜單非常貼心有多種語言
有日文英文中文 看來平常應該蠻多觀光客
一坐下後 外場嬤嬤就會送上菜單跟毛巾
向我們說明店內消費 每人都要點一份套餐
套餐有 8 串跟 5 串 價格內容清楚明瞭
我們因為吃過晚餐
所以只點了 5 串的set來解解饞
5串裡面會有雞丸子 雞肝 醬燒鴨串 雞腿 雞翅
看起來非常完整 招牌應該都在裡面了
如果不吃雞肝的也可以換掉
一人是2200日圓 我們還點了一瓶啤酒
舉杯慶祝這趟日本的第一家居酒屋❤️
套餐還會附上簡單的清湯跟沙拉
大概是因為店裡統一都是點套餐
所以我們的烤雞丸子很快就送上了
看似簡單的烤雞丸子
一咬下去就知道為什麼燒鳥武ちゃん歷久不衰了
超 級 好 吃 的 啊
最喜歡吃這種雞肉丸子了
沾一點黃芥末提味 完美
(*´艸`*)
其實一進門你會最有印象的
就是店內滿滿滿的煙霧
配上老師傅在炭前努力工作的認真身影
看起來超仙氣的 (≧∀≦)
R E S P E C T !
除了厲害的烤雞料理外
店內的味噌醬燒鴨也是令老饕垂涎的招牌
配著細碎的紫蘇葉 烤的剛好的味噌鴨
口感優秀 絕對令人滿意
快給他拍拍手
👏👏👏
味道超好 真是吃了覺得五串好不過癮噢
貪心想加點
烤雞肝只有我吃
只能說 是我吃過最好吃的烤雞肝了
一點也不會有沙沙的口感
軟嫩的非常優秀
雞翅手羽先
也是一個可以吃出師傅功力的好味道
燒鳥武ちゃん用可是日本三大土雞之一的
名古屋交趾雞 高級雞肉來著
在雞翅上可以同時吃到雞肉加雞皮
香氣十足 口感絕妙👍啊斯
用美好的燒鳥居酒屋來結束今天的旅程
化作一個美好的句點
燒鳥武ちゃん位置在
銀座地鐵跟東銀座地鐵之間
銀座三越旁邊巷子
從地鐵出口步行大概兩三分鐘內就到
店門口蠻不明顯的 還有個盆栽
走路去可能一不小心就忽略路過了
另外店內小 位置不多也不行預約
如果想吃可能要避開熱門用餐時段
燒鳥武ちゃん
營業時間： 星期一至六 17:00 - 21:30
(20:45最後點餐)
地址： 東京都中央区銀座4-8-13銀座蟹睦会館ビル1F
電話： 03-3561-6889